... au coeur de Nîmes, situé sur la place d'Assas à deux pas de la Maison carrée et du centre d'art contemporain Carré d'Art
le restaurant L'imprévu propose un voyage gustatif où l'on ne s'ennuie pas, mêlant vivacité, saveurs et convivialité.
Le Chef Laurent, Natasha et Vincent vous accueillent ...

La newsletter du Restaurant L'imprévu - L'imprévu partenaire des journées de la Truffe

 
 

Le restaurant L'imprévu est partenaire des Journées de la Truffe à partir de vendredi et jusqu'à dimanche, soit du 31 janvier au 2 février !
A cette occasion, le Chef Laurent Bremond vous a concocté des entrées et des plats autour de la truffe !

De la Tuber melnosporum !
Venez découvrir et déguster lors des ces trois journées !
Pour les entrées :
•    Escalope de Foie Gras chaud, compotée d’oignons doux du pays aux truffes, Pain de campagne grillé
•    Consommé de Bœuf aux Truffes en croûte, Foie gras, paleron, brunoise de légumes et râpée de truffe
•    Carpaccio de St Jacques, salade de Mesclun à l’huile d’olive et râpée de truffe
•    Œuf Brouillés aux Truffes, Mesclun


Pour les poissons et les viandes :
•    Dos de Cabillaud rôti, écrasée de pomme de terre aux truffes et jus de viande
•    Côte de Veau «Origine France 260 gr » rôtie en cocotte, Pomme Purée aux Truffes
•    Tournedos Rossini, Râpée de Truffe, Sauce Foie gras et porto, Gratin Dauphinois et légumes
•    Risotto aux Saint Jacques et Truffes

Avis donc aux gourmets, toute l'équipe de L'imprévu vous attend pour vous faire découvrir

les saveurs du diamant noir !

 

ICI un petit film où vous découvrirez Iguane, chien truffier au travail !

 
 
 

Horaires de L'imprévu

L'imprévu est ouvert tous les midis & soirs les lundis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches !

A très bientôt.
Natasha, Laurent, Vincent et toute l'équipe de L'imprévu

Retrouvez notre carte et toute l'actualité sur notre site www.l-imprevu.com

 

INFORMATIONS ET RÉSERVATION : 04 66 38 99 59

 
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